學習(xí)本課程的(de)目的(de)旨在通(tōng)過學習(xí)使學生掌握酒店(diàn)形體禮儀規範的(de)基本要求，深刻認識到禮儀修養在實際工作和(hé)社交中的(de)重要意義，學會在日常生活及交往中以禮儀指導、約束自己的(de)言行，幫助學生在日常生活、商務活動、公務活動等方面更好地運用(yòng)禮儀，形成良好的(de)人(rén)際關系與公共關系，爲生活與工作創造良好的(de)内部環境和(hé)外部環境。同時(shí)通(tōng)過實際訓練，提高(gāo)學生在職場(chǎng)的(de)競争力及應變溝通(tōng)能力。
（一）素質目标
1、具有穩定的(de)心理(lǐ)素質：自信、熱(rè)情、開放的(de)心理(lǐ)；
2、具有較強的(de)能力素質：較強的(de)口頭表達能力、接人(rén)待物(wù)的(de)能力、與人(rén)交往的(de)能力、敏銳的(de)觀察能力、适應環境的(de)能力、靈活的(de)應變能力；
3、具有良好的(de)情商：優雅的(de)氣質風度、高(gāo)尚的(de)道德情操和(hé)積極的(de)精神風貌，待人(rén)真誠友好，懂(dǒng)得(de)尊重他(tā)人(rén)，體諒他(tā)人(rén)；
（二）知識目标
1、掌握社交禮儀的(de)基本内涵；熟悉禮貌、禮節、禮儀的(de)差異；了(le)解禮儀的(de)發展曆史與起源；了(le)解禮儀的(de)特性。
2、掌握儀容禮儀和(hé)服飾穿戴禮儀的(de)基本要求；掌握個(gè)人(rén)行爲舉止禁忌；正确著(zhe)裝的(de)原則和(hé)三項注意；熟悉标準的(de)站姿、座姿。走姿；熟悉應用(yòng)微笑(xiào)、眼神等表情符号。
3、掌握稱呼禮儀、握手禮儀、介紹禮儀、名片交換禮儀、餐飲禮儀、出行乘車就座禮儀等；熟悉場(chǎng)所禮儀、通(tōng)聯禮儀、乘坐(zuò)交通(tōng)工具禮儀；了(le)解不同社交場(chǎng)合禮儀的(de)恰如其分(fēn)的(de)運用(yòng)和(hé)遵守；
4、熟悉面試材料的(de)格式和(hé)内容；掌握面試禮儀中的(de)交談技巧、自我介紹的(de)分(fēn)寸、職業化(huà)的(de)舉止；了(le)解面試的(de)細節；熟悉常見的(de)面試方法。
5、掌握常見的(de)開業儀式的(de)種類；掌握剪彩儀式的(de)規則和(hé)程序；熟悉迎送中應注意的(de)禮儀。
6、掌握涉外禮儀的(de)基本規則；熟悉涉外禮儀中的(de)稱呼禮儀、涉外迎送、會見會談禮儀；了(le)解國旗懸挂禮儀。
7、掌握主要國家的(de)交際習(xí)俗和(hé)禁忌；了(le)解歐美(měi)、亞洲主要國家的(de)飲食習(xí)慣；
（三）能力目标
1、能夠養成講禮儀的(de)習(xí)慣和(hé)樹立講禮儀的(de)意識，能夠避免各種社交禁忌；
2、能夠運用(yòng)儀容儀表、言談舉止的(de)禮儀技巧，展示自己良好的(de)教養和(hé)優雅的(de)風度；
能夠做(zuò)到個(gè)人(rén)衛生幹淨整潔、化(huà)妝适度、護膚得(de)法；能夠選擇合适的(de)著(zhe)裝及對(duì)顔色進行搭配；能夠正确穿著(zhe)西裝和(hé)晚禮服及女(nǚ)士佩戴首飾；能夠做(zuò)到舉止端莊文明(míng)，表情得(de)體；
3、能夠在商務交往中遵循稱呼、介紹、握手、遞接名片、接打電話(huà)、接訪、饋贈、宴請、通(tōng)信、交談等的(de)規則與做(zuò)法；
4、能夠全面準備面試材料，适用(yòng)各種應試技巧和(hé)方法恰如其分(fēn)的(de)進行自我介紹；能夠擁有職業化(huà)的(de)舉止和(hé)巧妙回答(dá)主考官提出的(de)問題；
5、能夠得(de)體舉行和(hé)組織各種商業儀式和(hé)商務專題活動如開業典禮、剪彩儀式、簽字儀式、新聞發布會等，遵循相關程序，做(zuò)好前期準備布置，按照(zhào)相關流程展開各項活動；
6、能夠在涉外交往中按照(zhào)女(nǚ)士優先、尊重隐私、不必過謙等原則進行外事交往，在涉外迎送、會見會談、參觀旅遊、國旗懸挂等環節得(de)體的(de)安排和(hé)策劃，恰如其分(fēn)的(de)使用(yòng)各種涉外迎送特殊禮節；
7、能夠做(zuò)到入鄉随俗，掌握不同民族的(de)交際習(xí)俗、衣食特點、主要禁忌，避免引起他(tā)人(rén)反感。
…………未完
1、系統類型的(de)完整性：根據酒店(diàn)形體禮儀課程的(de)要求，使用(yòng)圖片、錄音(yīn)錄像資料等輔助手段，并且更好的(de)表現酒店(diàn)形體禮儀的(de)特色性。
2、禮儀資源案例分(fēn)析和(hé)評價：爲評價學生的(de)學習(xí)效果，也(yě)是給教師提供一些教學反饋信息，針對(duì)實訓提供成績統計，學生之間成績對(duì)比，班級之間成績對(duì)比，幫助教師搜集教學反饋信息。
3、系統支持練習(xí)和(hé)考試：提供案例練習(xí)和(hé)案例考試兩種實訓模式，學生可(kě)自主進行案例練習(xí)，也(yě)可(kě)根據教師的(de)實訓考試安排參加考試。
4、靈活控制是否開放實訓答(dá)案提示：教師可(kě)根據教學安排，允許設置開放實訓答(dá)案和(hé)分(fēn)析提示的(de)開啓功能，幫助學生領會解題思路，掌握答(dá)題技巧。
5、學生學習(xí)的(de)趣味性：将一些商務禮儀試題做(zuò)成類似闖關的(de)形式，增加學生學習(xí)的(de)趣味性，更好的(de)提高(gāo)學生能力。
6、學生學習(xí)的(de)自主性：将一些學習(xí)資料由老師控制，使學生在老師指定的(de)時(shí)間内進行學習(xí)，完成其學習(xí)進度。
…………未完
1、管理(lǐ)員(yuán)端
1.1、教師管理(lǐ)：可(kě)添加、修改、删除教師賬号相關信息。
1.2、資源類型管理(lǐ)：可(kě)添加、修改、删除資源類型相關信息。
1.3、案列類型管理(lǐ)：可(kě)添加、修改、删除案列類型相關信息。
2、教師端
2.1、班級管理(lǐ)：添加、修改、删除班級信息，是“學生管理(lǐ)”模塊的(de)基礎信息之一，也(yě)是後續開展實驗、案例分(fēn)析的(de)前提。
2.2、學生管理(lǐ)：可(kě)單個(gè)或者批量添加學生賬号。教師端可(kě)以查看、修改、删除學生賬号。
2.3、實訓課時(shí)管理(lǐ)：由老師自主增加實訓章(zhāng)節，并按實訓要求對(duì)各章(zhāng)節進行排序，支持增加、删除操作。實訓開始之前各章(zhāng)節由老師進行增加。
2.4、成績管理(lǐ)：在實訓各章(zhāng)節開啓之後，教師可(kě)查看學生的(de)實驗操作；在實驗結束之後，教師可(kě)對(duì)學生的(de)實驗結束進行批閱，給出評語及評分(fēn)，所有成績結束後，系統會根據老師設定的(de)參數，自主的(de)判讀出學生的(de)最終成績。
…………未完
3、學生端
3.1、理(lǐ)論學習(xí)：查看教師已設置的(de)資源資料，可(kě)按類别、查詢資源信息。通(tōng)過資源資料的(de)學習(xí)，有效地擴容學生的(de)知識量，實現實踐與理(lǐ)論的(de)有機結合。
3.2、我的(de)練習(xí)：學生可(kě)任意選擇案例進行分(fēn)析，教師對(duì)學生的(de)實驗結果進行批閱，學生通(tōng)過有效的(de)練習(xí)，達到逐步提高(gāo)分(fēn)析能力的(de)目标。同時(shí)，也(yě)是高(gāo)效完成教師布置實驗的(de)練習(xí)途徑。
3.3、化(huà)妝小遊戲：學生通(tōng)過化(huà)妝小遊戲，可(kě)将喜歡的(de)五官放在模特上進行化(huà)妝練習(xí)。
3.4、服裝小遊戲：學生通(tōng)過服裝小遊戲，對(duì)模特在不同場(chǎng)合下(xià)的(de)著(zhe)裝進行搭配練習(xí)。
3.5、姿勢挑錯：學生通(tōng)過姿勢要求，對(duì)形體禮儀站姿、坐(zuò)姿等進行姿勢挑錯練習(xí)。
3.6、換裝練習(xí)：學生根據男(nán)、女(nǚ)模特的(de)身高(gāo)選擇尺寸合适的(de)服裝、首飾、皮包等進行搭配，練習(xí)完成後系統自動評分(fēn)。
3.7、名片管理(lǐ)：學生制作完名片後，對(duì)其保存的(de)名片進行提交，等待老師對(duì)其考核，考核結束後查看對(duì)應成績。
3.8、請柬管理(lǐ)：學生制作完請柬後，對(duì)其保存的(de)請柬進行提交，等待老師對(duì)其考核，考核結束後查看對(duì)應成績。
3.9、搶答(dá)練習(xí)：學生進行搶答(dá)練習(xí)模塊，對(duì)老師設計的(de)試題進行搶答(dá)，搶答(dá)結束後系統會自動對(duì)其考核。
3.10、成績分(fēn)析：查看教師對(duì)學生實驗結果的(de)評分(fēn)、評語及得(de)分(fēn)。通(tōng)過查看教師的(de)批閱信息，了(le)解自己分(fēn)析能力的(de)薄弱環節，加強練習(xí)，逐步提高(gāo)。
…………未完
1、系統支持練習(xí)和(hé)考試：提供案例練習(xí)和(hé)案例考試兩種實訓模式，學生可(kě)自主進行案例練習(xí)，也(yě)可(kě)根據教師的(de)實訓考試安排參加考試。
2、系統靈活控制是否開放實訓答(dá)案提示：教師可(kě)根據教學安排，允許設置開放實訓答(dá)案和(hé)分(fēn)析提示的(de)開啓功能，幫助學生領會解題思路，掌握答(dá)題技巧，同時(shí)，考慮到學生案例分(fēn)析能力有限，無法一開始就達到教師實驗操作的(de)目标，學生通(tōng)過選擇禮儀資源，進行禮儀分(fēn)析練習(xí)，來(lái)逐步提高(gāo)自身的(de)分(fēn)析能力，幫助學生更好更快(kuài)地完成教師布置的(de)案例分(fēn)析實訓任務。
3、禮儀學習(xí)：查看教師已設置的(de)理(lǐ)論資料（有視頻(pín)，word和(hé)PPT等文檔），學生從後台或前台通(tōng)過不同禮儀類型查找到相應的(de)資源，根據老師設定的(de)學習(xí)時(shí)間，對(duì)該禮儀資源進行學習(xí)，學習(xí)當中如若關閉網頁，或者未停留在當前學習(xí)頁面，則系統判斷學生未進行學習(xí)，當學生學習(xí)途中需要退出時(shí)，需要保存學習(xí)進度，下(xià)一次将再次進行學習(xí)，直達完成老師指定的(de)學習(xí)時(shí)間。
4、在線闖關：系統自主的(de)爲學生生成練習(xí)題，學生通(tōng)過闖關的(de)方式，對(duì)課時(shí)的(de)理(lǐ)論知識進行練習(xí)，系統默認第一關爲打開，當學生通(tōng)過上一關後，下(xià)一關即開啓，直到學生完成所有關卡。學生也(yě)可(kě)以重複回答(dá)闖過的(de)關卡，以加深學生對(duì)知識的(de)理(lǐ)解。在學生獲得(de)知識的(de)同時(shí)增加學生學習(xí)的(de)趣味性，調動學生學習(xí)的(de)積極性。
…………未完
數據庫采用(yòng)Mysql，JAVA語言基于J2EE技術的(de)B/S結構産品。